第020章 生榨米粉试吃

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最后加浓郁的肉汤汁，最后放上葱花……

　　陆云一边做，一遍流口水。而一旁的陆宁儿已经目瞪口呆。

　　粉还有这么做的？怎么会这般香？

　　她也顾不得烫，迫不及待用筷子夹起米粉吃了一口。好软好滑，还很香，其中还有一股微酸，酸中有咸，咸中带甜，三种味道融合在一起……

　　这粉……说是平生吃过的最好的粉也不为过啊。

　　只是，这还是米吗？如果不是她亲自磨的米粒，她简直不敢相信这是米做的。

　　“精华在汤中，而不是粉条，吃一口粉条，再吃一口汤才是人间美味……”陆云笑道。

　　她一愣，照着陆云的说法，又吃了一口汤，顿时觉得舌灿莲花，浑身舒坦。

　　汤里有一股淡淡的酸味儿，还有各种味道混合在一起，味道浓郁，而且葱花最后提了香气。吃一口就令她终身难忘。

　　一碗粉在一盏茶之间被她吃个干净。一抹嘴，叹了一口气，望向陆云的眼神都有些不一样了。

　　“真的可以让我做这样的粉来卖？”她小心翼翼问道，生怕陆云反悔一般。

　　陆云点点头：“当然了，你不是还指着它挣很多银子么？”

　　陆宁儿两眼发光，点点头。陆云从她眼里看到了兴奋的光芒。

　　“那这粉的做法，你会了吗？”

　　“会了。等会儿我给弟弟和爹爹做两碗，还请陆大哥在一旁指点才行。”

　　陆云点头，孺子可教。随即想到一个最大的问题，又道：“你觉得这种粉能大卖吗？”

　　“当然了！这是我吃过的最好吃的粉，肯定能大卖的。”她自信道，脸上满是坚定。

　　“那可能就需要批量来做了，成本也能大大降低。只是，你打算一碗卖多少钱？”陆云道。

　　定价是个大问题，定得好，可以挣取最大的利润，又能自主抑制卖量，不至于把她累倒。

　　“还卖六文？”她试着问道。

　　陆云摇摇头：“你原来的粉就卖六文，这种粉比原来的粉工序要复杂得多，也美味得多，一碗就卖八文吧。”

　　陆宁儿很高兴，忙道：“那明天早上就出去摆摊吧。”

　　陆云皱着眉头道：“这么急？”

　　“怎么？”她有些疑惑。

　　陆云道：“如果明天要出去摆摊，那前期要做很多工作。米要撵，今天熬的高汤也不够，碎肉汁也要多做一些才行。”

　　陆宁儿笑道：“这好办呀，现在就再去买齐材料做出来就好啦。”她倒是不怕累着，一副兴致勃勃的样子。

　　陆云道：“不急。你先听我说。你做这个东西要分好工序。白天卖粉，晚上做粉。而晚上也只能碾米做成米面团发酵。高汤也是晚上熬。而碎肉汁必须早起来做，因为必须要新鲜，幸好做碎肉汁很简单，可以现做不需耗时……”

　　陆宁儿点点头：“还是陆大哥想得周到。”

　　陆云道：“那这样，你现在也吃饱了。我们先把厨房收拾一下。”

　　“收拾？厨房里什么也没有呀，还需要收拾吗？”

　　陆云笑道：“是擦洗，厨房要时刻保持干净清洁。”

　　“可是，厨房刚修葺得一干二净，一点都不脏啊，还要擦洗？”她奇怪道。


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