第53章 老太太的手艺

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他东西，不然都不成型不说。

　　就算是成型，蒸出来和石头疙瘩一样，实在是吃了烧心还不好消化。

　　后来大家都不爱做了，谁有那个功夫浪费力气啊。

　　还不如黑面糊糊养人。

　　可是老太太坚持，韩大婶子和韩二婶子早就听了自家的当家说了。

　　什么都听老太太的。

　　王老太那是有大见识的人。

　　自然二话不说干吧。

　　结果没想到，蒸出来的馒头，还别说，真的好。

　　一个个像是胖小子，闻着就香。

　　韩大婶子亲热的招呼，“婶子！你可真行，你这手艺十里八村谁家都赶不上，您看看您教我们的法子，别说，做出来还真行，那个这馒头真好，看着就好吃。

　　婶子，您刚才放的那个东西是什么啊？”

　　她们不知道，王老太刚才给里面放的可是酵母粉。

　　他们这里不可能有老面，等到发面蒸馒头，那还不得黄花菜都凉了啊。

　　酵母粉是早就准备好的。

　　老太太拿了一个腌菜的小罐子，王小青一次给里面放了不少。

　　拿了一大包，足够他们吃一阵子的。

　　酵母这个东西用得又不多。

　　因为黑面老太太早就琢磨了。

　　吃面条不合算。

　　王小青还趁机给里面掺和了白面，其实蒸馒头没那么费劲儿了。

　　口感也好多了。

　　缺的是一个借口。

　　现在刚刚好。

　　吃大肉，自然要配馒头。

　　本来吃米饭最好。

　　问题是他们没米。

　　王小青也不敢拿出来。

　　咱有口馒头已经不错了。

　　“那是俺家的秘方，是我娘家老祖宗传下来的法子。”

　　这话就是堵人的嘴。

　　人家的娘家秘方，你总不好问了。

　　再问就是故意的想要打听人家的秘方了。

　　“婶子！别说！我早就听说，您娘家以前也算是书香门第，没想到还真的有些东西，要是我们这些人家！您要我们有个秘方！也拿不出来啊。还是读书人家厉害。”

　　“什么读书人家，早就破落了。不提了，不提了，也就是传下来孩子们自己有个念想，不至于失传了。不是啥好东西，不值得一提。”

　　老太太哪知道，她的话在韩大婶子和韩二婶子眼中，那就是高深莫测啊。

　　太谦虚了老太太。

　　这是有家底啊。

　　人家老太太那是富贵人家的小姐啊。

　　恶补了很多老太太一个家道败落之后千金小姐加给穷书生的故事，一个个更是对老太太那是崇拜啊。

　　没见过有钱人家老太太啊。

　　于是现在人们一人一个大碗，连孟渊他们九个伤兵都有。

　　三个菜。

　　一个爆炒猪肚，一个酸菜炒猪血，一个干豆角炖红烧肉。

　　尤其是红烧肉，野猪肉和家猪肉不一样，肉质紧实，肥少瘦多，在他们心里人眼中，就是不是好肉。

　　这个时候的人们油水少啊。

　　都喜欢大肥膘子的肥肉，最好是肥的油滋滋的，一口咬下去油旺旺的，那才是快活。

　　可是野猪满山跑，身上的肉可没那么多肥膘。

　　也算是村人眼中的美中不足。

　　可是合了王小青的心意。

　　她不喜欢吃肥肉。

　　王老太选的最好的五花肉！肥瘦相间，五层的中腰五花肉，切成了两厘米见方的块

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