第二百六十二章 如何盘活云州分行

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冬穗把酥油鲍螺和玫瑰花饼放到桌面，对沈明川笑道：“沈大官人好眼力，这是玫瑰煎饼，只是玫瑰不是云州的，是我从这花架上摘的。”

孟知嬅想起萧晏泽说过，云州暖和，一年四季鲜花不断，用玫瑰做成的月饼曾作为上供，得圣祖喜爱。

而沈明川对云州颇为熟悉，见了这玫瑰煎饼脱口就问是否是云州的玫瑰，可见云州玫瑰之盛名。

“沈大官人尝尝这花架玫瑰煎饼，和云州的玫瑰有何区别。”孟知嬅笑道。

沈明川笑着依言夹起一块，咬了一口细嚼，道：“此煎饼中的玫瑰花不似云州的香郁，香气浅淡，但难得的是，没有如春熙楼那般加入桂花糖，只有单纯的玫瑰之香，这是极好的。”

站在旁边的冬穗从他入口开始，就紧张地盯着，听了他的话，激动地小脸都发红了：“我觉得玫瑰煎饼里加入桂花糖似乎不太妥当，虽都是花香，可毕竟不是同一种，所以单加了沙糖。如此细微的差异，沈大官人都吃得出来，当真厉害。”

她拿起筷子，先给萧晏泽和孟知嬅分别夹了一个酥油鲍螺，然后夹了一个放在沈明川的小碗中，满脸期待地道：“沈大官人，你再尝尝这个。”

酥油鲍螺不大，形如螺蛳，小小巧巧，可以一口一个，沈明川放入嘴中细品，问道：“你放的是沙糖？”

冬穗点头。

沈明川笑道：“下次你除了放沙糖，再调一些蜂蜜进去试试。”

冬穗眼睛一亮：“加入沙糖，再调入蜂蜜，入口时甜味就会有渐进的醇厚感，而牛乳香醇，如此结合，更能凸显这道果子的酥甜绵滑。”

沈明川看着眼前兴奋的小姑娘，再想起那日见到她写的研制花茶手记册子，心下倒是生起了几分敬佩之意，对孟知嬅夸赞道：“冬穗姑娘小小年纪，肯用功，又一点即通，日后大有作为啊。”

“冬穗这份肯钻研的心思是最难得的。”孟知嬅也笑道，拿起筷子要吃酥油鲍螺。

冬穗

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