第34章 冰火红莲 1

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下，就被挤了出来。

　　“那，就按这种方法，把这些龙眼全部抛开。”

　　“好的，雷大哥，你等好吧。”

　　这个时候，邓晓雯也走进了厨房说道：“要不要我帮忙啊？”她眼睛一瞥胖刘的动作，接着说道：“哎，这个也太复杂了，有没有别的轻松一些的呀。”

　　雷霆伸手拿出另一块萝卜心，小刀在手中上下翻飞，不多时就刻出一个红艳艳的玫瑰花来，轻轻的放在盘子的左上方，他对邓晓雯说道：“晓雯，拿个碗来。

　　邓晓雯赶紧递了个碗过来，雷霆将萝卜花放在碗里面，对着萝卜花撒了些调料，舀了一勺刚刚加热的滚油，倒在了萝卜花上面，“滋”一阵声响，就见着萝卜浇了滚油之后，表面一下子变得脆硬起来，各个花瓣全面张开，娇艳欲滴，更妙的却是，这热油夹裹着空气在萝卜的表面上形成了许多小小的气泡，灯光下闪闪发光，仿佛清晨带着露水的鲜花一样。邓晓雯嘴上赞道：“好漂亮啊，啊，还有花香味呢？”

　　“呵呵，这不过是萝卜脆皮，还有香料的味道。”雷霆笑了下，接着，他又拿起萝卜丁，用小刀也在上面轻轻刻弄了两下，等他弄完了，那边胖刘把龙眼也刨好了。

　　张勇霖一手拿了一个龙眼，一手捏着一个萝卜丁，再小心的塞到龙眼里面，还用小刀在龙眼的外面轻轻刻弄了四下。等他弄的差不多了之后，说道：“胖刘，加热小半碗的醋。”

　　“雷大哥，醋已经热了。”

　　雷霆瞄了眼，迅速往热醋里面，放了些冰糖等调料，将龙眼往热醋里面一放，轻轻的滤了三下，说道：“再拿碎冰块来！”

　　“来了”。

　　雷霆见碎冰块来了，用笊篱捞出龙眼，在笊篱的上面又盖了一个笊篱，将龙眼封在里面之后，插入到碎冰块里面。

　　接着雷霆又拿过来一个青底的盘子，在上面平铺了一层冰块，他将龙眼重新去了出来，堆放在冰块上面，铺成了若干个一个小圆，接着又将刚才调好的花心，轻轻的放在其中，说道：“好了。冰火红莲完成！”

　　众人看了过去，冰是纯净的，清亮透明，透出盘底的青色来，在灯光下闪闪发光，似乎在隐隐晃动着，犹如一池碧水在迎风荡漾着，而龙眼吃了醋之后，竟然微微发绿，犹如一个个荷叶一般，而那娇艳的红莲则在这池塘里摇曳生姿。伴随着冰火红莲的则是，那一股子浓郁的龙眼甜味。

　　宋元不知道什么时候溜了进来，他看了几眼，鼻子措动着闻了闻，忍不住就想伸手捏一个龙眼尝尝，邓晓雯眼睛一瞪，说道：“你怎么溜来了，前面那么多客人呢？再说了，我们都忙的要死还没吃呢。。。不是，这是客人点的，谁也不能吃。乐蕊，给客人送过去吧。对了，你端着个盘子在大厅里走一圈，在送到二楼的包厢里面。”

　　章乐蕊点了点头，说道：“雷大哥，这个是不是只能趁着有冰的时候吃啊！”

　　“废话，肯定了是要趁这冰吃了！”宋元说道。

　　雷霆摇了摇头，说道：“这叫冰火红莲嘛？有冰的时候可以吃，这是一种滋味，不过最妙的却是冰水融化之后。”

　　“哦。。。”几个人的兴趣都来了。

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