第027章 开业 上

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　　翌日清晨醒来，得知兮儿姑娘已经离去，心中不免叹息。

　　与四女相处半日便告辞离去。

　　回到食为奴酒楼，对装修做了最后验收，结清工钱。随即关起门来对食为奴酒楼的厨房做了严谨的岗位安排。

　　十五人的厨房团队。六个人学烧菜，最后会提升一人作为总厨。其余九人分别为冷菜岗一人、面点岗一人、打荷岗两人、粗加工水台岗两人、蔬菜岗两人和卫生洗碗岗一人。

　　家生子很好用，就像奴隶。陆云的权力很大，说什么几乎没有人敢反对，刺头更是没有。陆云想想就明白了，家主都捏着他们的卖身契，若是陆云一句恶毒的话往家主这边一传，家生子被杖责是轻，打死了也白死，没有人追究。

　　这种绝对服从让陆云觉得工作十分好做。

　　“快，都把白色厨师装给我换上。”陆云早已经进入角色，嚷嚷道：“你们可有福气了，这衣服可是我花了银子专门去布坊订做的。以后每个人进厨房必须穿戴整齐，也就是说要天天洗澡，天天换衣服。

　　还有啊，厨房卫生管理条例和保密条例我也说过了，必须严格遵守。嘿嘿，昨天那谁，就因为在厨房吐了口唾沫，让我打了两个板子，现在屁股还肿着……”

　　“是李三，被打的那人叫李三。”一旁有人悄声提醒。

　　陆云笑道：“我知道他叫李三，不管是谁，就算是我二哥图谋，只要他敢进厨房吐唾沫，我就敢给他板子。夫人说了，做菜新法一切我说了算。嘿嘿，这酒楼装修花了老大一笔银子，咱们只有三天时间学习这种做菜新法。大伙儿都给我精神着点，放聪明些，明白吗？”

　　“明白——”

　　回答得参差不齐。但陆云对他们的态度还是很满意。

　　随后花了些时间讲清楚炒菜的原理，便开始教授三个汤和二十八道热菜的做法。

　　从选材、洗菜、前期处理和切菜都慢慢演示了一遍。这期间，陆云说得最多的话便是：看明白了吗？让你们自己来做能做的到吗？

　　六个人，二十八道热菜，每人只须学四至五道。

　　陆云已经想好了，酒楼暂时推热菜为主，二十八道热菜已经足够，比之前的菜品丰富了三倍不止。

　　那些来酒楼吃饭的人之中，仍旧有大部分人很随意的点菜：“随便来两个肉，一壶酒。”

　　那小气的样令人忍不住给白眼，这也叫点菜？如今的食为奴，二十八道菜还不随便玩死你？

　　还有些人会装逼扮叼地说：“有什么菜尽管上，酒要最好的酒。”

　　呜呜，有什么菜尽管上？那是以前，在有二十八个菜品的食为奴你敢这么说，哥哥就让你开开眼，吃不死你，也要吓死你！

　　陆云信心十足，玩转个酒楼还不容易么？

　　这一边上炒锅教炒菜，那一边让人练手处理食材。

　　三天以后，炒菜已像模像样。

　　第四天，酒楼正式重装开张。

　　两头狮子舞蹈之后，图谋派了利是银子。

　　古人好热闹，舞狮过后便有一大群人涌入酒楼。

　　在酒楼门口迎接宾客的是图家夫人派过来帮助自己的一名大管家。

　　大管家姓图，四十来岁，十分干练。逢人便笑，便请。

　　他与图谋站在一处，特别对应帖而来的宾客招呼寒暄着，图家早早发帖请人，因此那些应贴之人

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